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人们对香菜的喜好或厌恶可能是因个体差异导致的。以下是一些常见的原因： 1. 遗传因素：一项研究发现，香菜的味道是否令人厌恶有可能与个体的遗传背景有关。一些人可能有一种基因变异，导致他们对香菜中的化合物，如戊醛，产生强烈的反应。 2. 味觉敏感度：人们的味觉敏感度不同。有些人对香菜的味道或气味很敏感，而另一些人则对它的味道不敏感，或者感觉它味道很好。 3. 素材感：有人认为香菜的味道或口感会给他们带来不愉快的感受。香菜通常具有酸辣味，并且具有独特而强烈的香味。对于某些人来说，这种味道可能被感知为过于强烈、刺激或草腥味。 4. 文化和习惯：个体的味觉好恶也会受到文化和习惯的影响。在一些文化中，香菜被普遍使用、喜爱并被视为美味的调味料，而在其他文化中，它可能被视为不受欢迎的食物。 尽管有些人讨厌吃香菜，但香菜也有大量的爱好者。最重要的是尊重他人的口味和喜好，并尝试接受和理解他们与自己不同的味觉体验。

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